Quem corre com a comerciante Suédina Gouveia, de 50 anos, tem um motivo a mais para apressar o passo. O risco de ficar sem o pedaço de melancia normalmente oferecido aos atletas após as provas é grande para quem cruza a linha de chegada depois dela. “Meus colegas me chamam de Magali”, conta. A referência à garotinha gulosa criada por Mauricio de Sousa, pai da Turma da Mônica, não é à toa. Assim como a amiga da ficção, Suédina não dispensa a fruta, que faz sucesso pelo sabor e pela refrescância.
“Gosto desde criança. Minha avó paterna tinha um quintal grande, onde plantava melancia. Mas o consumo aumentou consideravelmente depois que comecei a praticar corrida, há sete anos”, explica a comerciante e corredora amadora nas horas de folga.
A fruta passou a ser usada como fonte de hidratação rápida após as provas de até 42 quilômetros. “Não resisto à melancia. Em casa, também gosto de fazer o suco da fruta, que mantém o mesmo sabor.”
Além de realmente hidratar, a melancia é cheia de outros predicados nutricionais. “É uma fruta que colabora para a hidratação porque é rica em água, atuando também como diurético natural. Contém vitaminas A e C e minerais como potássio e magnésio. Apresenta ainda um teor considerável de licopeno, que tem ação antioxidante e protege o organismo dos efeitos dos radicais livres”, enumera a nutricionista Bárbara Borghi Zaffalon. A melancia tem em sua composição 92% de água.
Estudos recentes têm demonstrado que o consumo regular de licopeno, substância que dá a cor avermelhada à fruta, contribui para a redução do risco de câncer e de doenças cardiovasculares. Quem é fã da fruta elogia também a versatilidade: da melancia quase tudo é aproveitado. A polpa é uma excelente fonte de água e promove a hidratação do corpo. A casca pode ser usada em doces e sucos. Já a parte branca, tem substâncias que auxiliam a circulação do sangue.
Mas há quem tenha dúvidas sobre as formas de consumo. Além de in natura, o suco é muito popular. “As duas formas são saudáveis, mas a diferença básica é que o suco pode apresentar menos fibras e elas ajudam a absorver o alimento mais lentamente, o que dá a sensação de saciedade por mais tempo. Caso for consumir o suco, lembre-se de não coar para manter maior quantidade de fibras e não adicionar açúcar”, ensina Bárbara.
A melancia faz bem também para a pele: a vitamina C e os antioxidantes previnem o envelhecimento. Um dos mistérios das historinhas da Turma da Mônica é o fato da Magali comer muito, mas continuar magra. O segredo talvez seja a melancia. Uma fatia ou um copo de suco tem apenas 40 calorias. “É uma fruta de baixa caloria e ótima opção para ser acrescentada na dieta”, garante a nutricionista. Em Goiás, Uruana ganhou o título de Capital da Melancia. O destaque não é somente pela quantidade da fruta produzida na cidade, mas, principalmente, pela qualidade.
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