A internacionalização do turismo gastronômico brasileiro será o tema do debate desta quinta (2) na Comissão de Relações Exteriores (CRE), a partir das 10h. Entre os debatedores estará um chef de cozinha de renome mundial, o paulista Alex Atala. No mesmo dia haverá uma degustação de comidas típicas da Região Norte no Restaurante dos Senadores, a partir das 12h30.
O debate faz parte do ciclo A Internacionalização da Gastronomia e do Turismo como Indutores do Desenvolvimento Regional, parte de um dos eixos do plano de trabalho da comissão.
— Conhecer as comidas típicas da região Norte é uma oportunidade deliciosa de conhecer a cultura nacional. Só assim vamos gerar emprego e renda para afastar a crise — afirma a senadora Kátia Abreu (PP-TO), presidente da CRE e autora da iniciativa.
Eleito chef do ano pelo Guia Quatro Rodas em 2006, Alex Atala teve um de seus restaurantes, o D.O.M., em São Paulo, considerado o sexto melhor do mundo e o melhor da América do Sul na lista "World’s 50 Best Restaurants de 2013", publicada pela revista especializada britânica Restaurant.
Além dele, os convidados para o debate — todos por videoconferência — são:
- Vinícius Lages, diretor técnico do Sebrae (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas) de Alagoas e ex-ministro do Turismo;
- Augusto Pestana, presidente da Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex);
- William França, secretário nacional de Desenvolvimento e Competitividade do Turismo do Ministério do Turismo.
Mostra de artesanato
Está prevista para as 15h desta terça-feira (31) a inauguração da Exposição Cultural da Região Norte. A mostra ocorre no Espaço Ivandro Cunha Lima, do Senado Federal.
A exposição, o debate e a degustação dão início a um projeto da CRE, com apoio do Sebrae, que visa promover a economia criativa — nome dado ao conjunto de negócios baseados no capital intelectual, cultural e na criatividade que gera valor econômico.
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